Stärkeplus sieht aus wie gewöhnliche Speisestärke, schmeckt auch so und verhält sich beim Kochen und Backen ähnlich. Doch etwa die Hälfte dieser Spezialstärke bleibt unverdaut und wandert bis in den Dickdarm, wo sie sich als "Futter" für die förderlichen Bakterien der Darmflora nützlich macht, also "probiotisch" wirkt. Das beeinflusst nicht nur das Kalorienkonto günstig, sondern auch das Essverhalten. Denn ein Sättigungsgefühl tritt bei ballaststoffhaltigen Lebensmitteln eher als sonst ein und der Blutzuckerspiegel steigt langsamer an.

Stärkeplus

500 g Stärkeplus

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Pro Portion 1-2 TL Stärkeplus ins Müsli mischen.
Oder Quark- und Joghurtspeisen mit einem Löffel Stärkeplus cremig rühren.